农村义务教育营养改善计划课间餐食品安全直接关系到广大青少年的身体健康与成长发育。秋季学期伊始,AG真人平台官网内蒙古鄂伦春自治旗市场监管局针对辖区内实施营养改善计划的农村义务教育学校,全面启动校园课间餐食品安全专项排查行动,以“严标准、细排查、实举措”筑牢校园食品安全屏障。
检查人员深入各学校,重点核查各校园仓储管理规范、食品批次检验报告等关键信息,同时确认统一供应商营业执照、AG真人平台官网食品经营许可证等资质文件的有效性,从源头杜绝不合格食品流入校园,为学生用餐安全筑牢防线。
重点检查各学校营养餐储藏间的硬件设施与管理情况,一方面查看是否按要求配备防蝇灯、挡鼠板、防虫网等“三防”设施;另一方面询问工作人员日常清洁消毒频率、食品分类存放规范等操作细节,确保食品在储存过程中不受外界污染。
对每批次预包装食品逐件检查,仔细核对标签标识是否清晰完整,有无生产日期、保质期、成分表、生产厂家等关键信息;确认食品保质期是否在有效期内,是否存在临近过期或过期情况;同时查看食品储存条件是否与包装标注一致,避免因储存不当影响食品质量,确保每一份到学生手中的食品都安全达标、营养放心。(马越明 通讯员梁秋影)
