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蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局

2025-09-10  

  据第一届精准营养大会官方信息显示,8月17日-19日,该大会在上海重磅启幕,会议以“精准营养前沿技术、产业链趋势、原料标准”为三大核心议题,这一重要会议标志着中国精准营养正式从“概念创新”迈向“标准落地”阶段。

  作为乳业国家队,同时也是本次大会的主办方之一,蒙牛在会上携两大核心产品——蒙牛悠瑞富硒高钙羊奶粉、蒙牛一米八八儿童成长奶粉,以及硬核技术成果与行业标准成果亮相,凭借科研实力与产品创新,充分彰显出其在全球精准营养赛道的引领者姿态。AG真人网站

蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局(图1)

  Markets and Markets权威研报指出,全球个性化营养市场2025年规模将突破164亿美元。在此市场背景下,蒙牛已提前完成战略布局,实现了从“传统乳制品生产商”向“科研驱动型健康生态平台”的范式跃迁,这一转型方向是蒙牛基于行业趋势与自身发展规划明确提出的战略定位。

  在行业标准建设层面,蒙牛积极牵头制定食品营养临床试验质量管理规范(GNCP),此举旨在推动行业研发标准化与结果可量化体系建设。根据蒙牛披露的规划,未来在相关产品标识上,消费者可清晰查看临床试验数据,这一举措将彻底打通“科研成果—消费信任”链路,有效破解行业长期存在的“概念大于实效”信任痛点。

  同时,AG真人网站蒙牛联合相关方发布《精准营养白皮书2.0》,该白皮书在1.0版本“检测—评估—干预”闭环基础上,升级形成“科研—产品—消费”全链路转化模型,为精准营养行业提供了从实验室研究到产品上架销售的可落地框架,白皮书具体内容及模型升级细节均来自官方发布的白皮书文本。

蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局(图2)

  原料研发领域:蒙牛自主研发的益生菌Hi188,其应用已获得中国发明专利授权。经研发实验验证,该益生菌具有良好的耐受性和活性,根据蒙牛产品规划,未来将应用到旗下品牌一米八八的儿童营养品矩阵中,与配方中的其他成分协同发挥作用,助力儿童骨骼成长。

  机制研究领域:北大医学与蒙牛集团联合成立的营养与代谢健康联合实验室,在研究中成功揭示菌群代谢物调控血糖稳态的新机制,相关突破性成果Lc19不仅在国际权威期刊《Cell》发表,更已实现益生菌原料的产业化应用转化,这一成果充分彰显了蒙牛在功能性原料研发领域的领先地位。

  蒙牛在精准营养领域的布局覆盖全人群,上至中老年群体的精准呵护,下至新生代的生命早期营养支持,贯通全人群营养管理,系统化构建起覆盖全生命周期的精准产品矩阵,这一布局规划是蒙牛基于全人群营养需求调研制定的产品战略。

蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局(图3)

  中国工程院院士、中国农业大学教授任发政在第一届精准营养大会的发言中明确指出,我国中老年奶粉市场长期深陷“配方同质化、功能表层化”困境,多数产品仅停留在“基础营养素叠加”阶段,导致市场“供给”与消费者“需求”严重错配。

  蒙牛悠瑞品牌自创立之初,便以中老年人群营养需求为核心定位,将“专属配方精准营养”理念贯穿于产品研发、生产、服务的每一个环节,这一品牌理念在悠瑞品牌官方介绍及产品研发文档中均有明确体现。

蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局(图4)

  为推动中老年营养向科学化、精准化升级,蒙牛悠瑞主导制定了国内首部《中老年专属营养调制乳粉标准》,该标准的制定过程及内容已通过官方渠道公示。悠瑞系列产品实现零蔗糖配方,且获得低GI认证与欧盟标准认可,2024年还斩获亚太功能食品行业大奖,相关认证证书及获奖信息可通过蒙牛官方披露及行业奖项公示查询。

蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局(图5)

  其中,悠瑞旗下战略核心产品——富硒高钙羊奶粉,甄选荷兰黄金牧场珍稀奶源,采用“富硒+高钙+小分子蛋白”三重黄金配方,经产品功效测试验证,该配方可精准应对中老年营养吸收效率低与肠胃不耐受等痛点;同时,产品通过创新工艺降低腥膻口感,保留天然醇香,实现健康与美味兼得,且是行业首个获得ISEE全球奖米其林星厨认证荣誉的产品,工艺细节及认证信息来自产品生产工艺文档与ISEE全球奖官方认证结果。

  在儿童成长赛道,蒙牛一米八八儿童成长奶粉以原创科研为核心引领行业升级。根据产品研发规划,该产品将加入蒙牛全球首发的自研益生菌Hi188作为核心科技支撑,搭配“四维营养矩阵”,打造专属儿童的精准营养方案;后续蒙牛还计划推出益生菌滴饮新品,以创新产品形态为儿童健康成长提供科学、安全的营养选择,相关产品配方及新品规划来自蒙牛一米八八品牌产品研发资料。

蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局(图6)

蒙牛借科技突破与产品矩阵完善全球精准营养产业布局(图7)

  蒙牛一米八八儿童成长奶粉的出色品质获得欧盟认证和世界乳品创新奖双重国际认可,市场表现同样亮眼,这一市场反馈印证了消费市场对具有科技含金量的精准营养产品的广泛青睐,认证信息及市场销售数据可参考蒙牛官方披露的产品认证文件与销售报表。

  从核心技术突破到行业标准制定,从产品创新研发到全人群营养覆盖,蒙牛以系统性、全链路的战略布局,推动品牌从“规模领先”迈向“技术领先+产品领先”双轴驱动的新模式升级,实现营养供给从“普适供给”到“精准适配”的转变,这一战略升级路径是蒙牛基于行业发展与国家战略需求制定的长期规划。

  未来,蒙牛明确表示将继续以科技为刃、产品为盾,持续为“健康中国”战略注入更多乳业力量,这一发展方向既是蒙牛的企业责任担当,也是其响应国家战略的重要举措。

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