5月10日，由甘肃省卫生健康委员会、甘肃省科学技术协会主办的甘肃省营养健康科普知识基层行·定西站活动在定西市安定区举行。
当天的专家授课环节，多维视角探索慢病防控新路径。甘肃省营养学会副理事长曾明教授作《营养健康、肠道菌群与慢性病预防》专题报告，从肠道微生态角度阐释膳食结构与慢性病之间的关系，提出通过合理饮食改善肠道环境，从源头预防慢性疾病发生；甘肃省营养学会营养健康科普专委会副主任委员任素恩以《科学饮食 慢病管理 营养干预的核心作用与实践》为题，揭示了我国慢病高发是不良饮食习惯带来的主要诱因，阐释了科学饮食是慢病非药物治疗的基础理论，指出了高血压、糖尿病、高血脂、肥胖四种慢病的核心营养管理要点；甘肃省营养健康科普专业委员会秘书长杨斌通过《优简生活——系好健康的第一颗纽扣》主题进行学术分享，围绕饮食结构、作息规律、情绪管理等核心维度，倡导用最小的时间成本收获最大的健康收益，帮助基层工作者和群众建立简单、可操作、可持续的健康行为习惯，真正“系好健康的第一颗纽扣”；甘肃省营养健康科普专业委员会副秘书长、甘肃省内容潮新媒体技术研究院执行院长马敏军以《讲好你的“科普”故事——AI赋能创意》为题作了科普报告。选题聚焦临床高频、大众疑惑及热点问题，借助AI实现创意通俗传播。“哈驼阿甘”本土科普IP将结合陇原特色开展基层科普活动，以多元形式普及营养知识，提升全民健康素养。
活动现场，活动主办方还为定西金美源健康管理中心授予“营养健康科普服务中心”牌匾。省营养学会等主办单位在定西市许铁堂广场开展大型营养健康义诊活动。
省卫健委一级调研员令纪德表示，近年来，国家高度重视营养健康工作，先后出台《国民营养计划（2017—2030年）》《健康中国2030规划纲要》以及成人肥胖食养等系列指南，我省也相继制定实施《甘肃省国民营养计划（2018—2030年）实施方案》《甘肃省健康餐饮行动计划（2025—2027年）》等政策措施，营养健康创建、人才培养、科普赛事等工作取得阶段性成效，但仍面临居民营养知晓率不高、慢病高发、学生肥胖与近视率上升等问题。2026年全省营养健康科普基层行已在兰州、天水、武威等地开展，此次培训旨在强化基层营养健康服务能力，提升城乡居民营养健康素养。
甘肃省营养学会理事长王玉表示，此次营养健康科普基层行活动是甘肃省全民营养周的重要前奏，也是展现全民健康风貌的重要举措，对“怎么吃好饭，怎么科学地吃饭”进行了生动有趣的讲解。他说，本次科普宣讲并非一次简单的教育活动，更是一场面向全民的健康实践活动。甘肃省营养健康科普基层行作为全年持续开展的惠民健康行动，按照“省级统筹、市州实施、基层延伸”的工作思路稳步推进。
