5月15日上午，河南省2026年全民营养周、“5·20”中国学生营养日暨“食品安全标准宣贯进企业”宣传活动启动仪式在漯河市双汇总部举行。本次活动以“营养餐桌 家庭健康”为主题，由省卫生健康委、省教育厅、省市场监管局、漯河市人民政府联合主办，汇聚政、产、学多方力量，推动营养健康理念落地生根。
河南省卫生健康委党组成员、副主任，省疾病预防控制局党组书记、局长李红乐，漯河市人民政府副市长项丽，漯河市政协副主席、漯河医学高等专科学校校长张祎捷，双汇发展董事长万宏伟等出席启动仪式。来自省疾病预防控制中心、省营养学会、省临床营养师协会的专家学者，以及百余家企业代表共襄盛会。
项丽在致辞中指出，家庭餐桌连着国民健康，学生营养关乎祖国未来，企业标准推动产业升级。漯河将以此为契机，以家庭为阵地，倡导合理膳食、科学食养，让营养餐桌理念成为家风新风尚；以学生为重点，强化校园营养配餐与膳食指导，守护青少年健康成长；以企业为支撑，深入推进食品安全标准宣贯进企业，助推食品产业转型升级。
万宏伟说，双汇始终坚守“缔造健康美味生活”的初心，联合中国农科院共建营养健康研究中心，开发儿童餐、适老食品、低GI（升糖指数）食品及特殊膳食产品，推出高端轻食品牌“简颂”及“清洁标签”产品，并积极探索数字标签赋能透明消费。同时，双汇主动参与学生营养改善计划，联动学校与社会，共同守护青少年“舌尖上的营养与健康”。
启动仪式上，营养指导员代表、双汇职工家庭代表、漯河医学高等专科学校学生代表依次上台，共同宣读“营养餐桌 家庭健康”倡议书，倡导大家从一日三餐做起，优化家庭膳食结构，践行科学饮食方式，把营养融入餐桌、把健康留给家人，以合理膳食守护阖家安康。
李红乐提出3点希望：一是锚定精准化，以国家食养指南和食品安全标准为遵循，把专业术语转化为群众用得上的烹饪技巧和健康知识，并深入企业宣贯标准，推动产品创新；二是聚焦普惠化，动员多部门与社会力量协同，构建从农田到餐桌、从科研到科普、从机构到家庭的全链条服务体系；三是着眼长效化，让健康理念深入人心，倡导家庭践行“主食加全谷物、菜品减油盐糖”，从娃娃抓起养成健康生活方式。
他强调，2026年是全民营养工作迭代升级、深耕基层的攻坚之年，从聚焦“个体健康”到深耕“家庭餐桌”，标志着河南省营养健康工作更加贴近民生、扎根基层、融入生活。
此次活动中，河南省临床营养师协会理事长余薇宣读了家庭营养餐线上短视频征集活动方案，鼓励公众以家庭为单位参与营养餐创意展示。郑州大学公共卫生学院教授余增丽作《合理膳食，健康人生》主题讲座，从科学角度阐释了膳食结构与慢性病预防的密切关系。
在食养指南解读环节，郑州大学第五附属医院营养科副主任丁丽敏、河南中医药大学第一附属医院营养科主任冉君花、河南省肿瘤医院营养科副主任医师翟军亚，分别解读了《成人脑卒中食养指南（2026年版）》《成人骨质疏松症食养指南（2026年版）》《成人肌少症食养指南（2026年版）》3项新发布指南。漯河市营养学会理事长邓莹沛作《慢性疾病预防与体重管理》讲座，省疾病预防控制中心与企业代表围绕数字标签应用开展专题访谈。
活动现场还设置营养健康指导区、数字标签宣传区、营养食品推介区等主题区域。漯河市中心医院、市中医院、市骨科医院、市心血管病医院等多家医院临床营养科专家，现场提供膳食评估、体重管理等免费健康咨询服务；省、市两级疾病预防控制中心工作人员同步开展数字标签与健康饮食科普宣传，多家企业现场展示营养健康新产品及数字标签应用成果。
据悉，全民营养周期间，全省各地将同步开展形式多样的营养健康科普宣传活动，推动营养知识走进千家万户，为加快建设健康河南贡献坚实的营养健康力量。
