2026年6月15日至17日，《中国居民膳食指南》（以下简称指南）第五次修订工作会议在上海召开。本次会议聚集营养学、公共卫生、农业、体育等领域50余位专家学者，围绕全球膳食指南发展趋势、指南的核心科学证据支撑、中国饮食文化及健康膳食模式，以及特殊人群膳食指导原则等核心议题展开深度研讨，力争打造兼具科学性、本土性与实用性的权威国家级膳食指南文件。

　　国家卫生健康委员会食品司田建新司长对中国营养学会的科学、细致的工作表示赞赏。他指出当前正值“十五五”规划实施推进的重点阶段，健康中国建设要取得决定性进展，指南的科学修订至关重要。国家卫健委领导对指南修订高度重视，要求结合国情与时代要求，高质量完成指南修订工作，彰显中国治理智慧，助力国民养成健康饮食习惯，为“健康中国”建设贡献力量。

　　国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山表示，本次指南修订备受各界重视，如今国民温饱问题得到解决，食物系统与农业加速转型，修订工作兼具必要性与紧迫性。他提出三点思考：一是统筹膳食指标与经济社会发展，坚守健康底线、梯度推进；二是立足本土特色，理性借鉴国际经验；三是兼顾我国地域、民族、城乡差异，做到统一底线、分层适配。期待本次研讨会上各方深入交流，凝聚共识，高质量完成修订工作。

　　中国营养学会理事长杨月欣教授汇报了指南修订工作开始以来所开展的主要工作，包括组建25个证据报告团队、AG真人网站开展多次国内外指南和科学进展的研讨、对现行指南认知度和国际进展的调研等工作，力争高质量完成新版指南修订。

　　此次会议研讨内容丰富、议题聚焦，多板块专家报告与集体讨论有序开展。来自东南亚公共卫生营养联盟、中国疾病预防控制中心、农业农村部食物与营养发展研究所、中国营养学会、浙江大学、北京体育大学、中国科学技术大学附属第一医院的专家学者，分别就国际膳食指南修订动态与各国经验对比、我国居民营养健康现状及慢性病流行趋势、我国食用农产品供给与消费实际、成人科学身体活动最佳科学推荐、中华传统饮食文化传承与东方健康膳食模式等多个维度进行汇报。会议围绕新版指南核心修订方向和准则展开集中讨论，与会专家热烈发言。

　　《中国居民膳食指南》是保障国民营养健康、落地“健康中国”国家战略的核心载体。自1989年发布首版以来，持续引导全民建立科学饮食行为，如今更是衔接《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》的重要配套支撑文件。此次指南修订延续科学循证、集思广益、公开透明的工作原则，全面整合全球前沿经验、国内外最新科研数据、本土饮食文化与不同人群实际需求等。

　　据悉，围绕指南修订和科学证据报告，已先后组织召开了膳食指南研讨会、科学证据报告会十余次，反复研判最新科研成果与我国居民营养健康主要问题，确保指南修订有充分的循证依据，为打造具有中国特色、兼具国际影响力的新版指南夯实坚定基础。