近日，山东省教育厅公布2025年山东省特色学院建设名单，鲁东大学食品工程学院牵头建设的预制食品与营养健康产业学院成功获批山东省示范性现代产业学院。该认定是省教育厅对学院产教融合办学成效、专业集群建设实力、服务区域预制菜产业发展能力的高度认可，标志着学院在校地企协同育人、赋能区域食品产业转型升级赛道上实现标志性跃升。
为全面落实国家预制菜产业高质量发展战略，对标山东省“打造全国预制菜精深加工集聚区”产业布局，学院立足烟台预制食品产业区位优势，精准对接产业链人才与技术需求，牵头组建预制食品与营养健康产业学院。学院深度联动区域5家预制菜相关龙头企业，搭建校企共建、资源共享、优势互补的协同办学平台，在预制菜保鲜工艺、肉制品精深加工、营养配餐研发等方向形成特色鲜明、竞争力突出的学科优势。
此次省级示范性现代产业学院获批，是学院深化产教融合、推进应用型人才培养的全新起点。下一步，学院将紧紧锚定“健康中国”、食品安全重大国家战略，持续完善“产学研创”四位一体校地企协同育人平台，深化校企资源互通、人才共育、技术共研、成果共享机制，构建长效稳定的校企协同发展共同体。按照五年建设规划，学院将持续做强预制食品特色专业集群，全面提升复合型产业人才培养质量、产业关键技术攻关能力与区域产业服务效能，全力打造省内领先、特色鲜明的省级示范性现代产业学院，为烟台乃至全省预制食品产业高质量发展持续贡献鲁大食品力量。（通讯员 李盼华）
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