历经七年对减盐理念的持续贯彻，被称为“酱油第一股”的加加食品，凭借产品健康化与高端化转型，实现业绩显著提升，迎来利润大幅增长。
8月28日晚间，加加食品披露了2025年半年度报告。上半年，公司实现营业收入7.33亿元；利润总额1238.62万元，同比增长142.35%；归母净利润835.18万元，实现扭亏为盈，同比增长128.64%。
据了解，公司业绩的大幅增长，主要得益于持续聚焦主业，推广高毛利产品，加强减盐等中高端系列产品的销售，同时推动精细化管理，降本增效，优化产品结构，不断提升整体运营能力，实现了产品综合毛利率上升。
报告期内，公司各品类的盈利水平，都有不同程度的提升。其中，作为收入核心的酱油类，毛利率同比增加5.35个百分点，达到35.85%；食用油毛利率9.76%，同比增加2.14个百分点；味精类毛利率更是同比大增22.65个百分点至38.38%。当期，公司综合毛利率同比增加4.26个百分点，达到29.31%。
早在2018年，加加食品就在国内调味品行业中，率先提出“减盐”理念，并于2019年3月推出首款减盐生抽。之后，公司抓住“减盐”的战略性机遇，减盐生抽、减盐味极鲜、特级减盐金标生抽等系列产品陆续上市。今年，继续升级并开发了“减盐”、“减盐纯酿酱油”、“减盐有机”等减盐系列新品。
据介绍，从减盐理念的提出，到产品的快速推出和迭代升级，得益于加加食品在研发端的长期积累。加加减盐系列产品采用DSX物理减盐核心技术，在保留核心营养成分的前提下减盐35%以上，真正实现了“减盐不减鲜、减盐不减质”。公司已通过4项国家发明专利，构建起覆盖菌种选育、工艺创新、制备方法到品质风味的全链路技术护城河。
销售端，加加食品在稳固传统经销渠道的同时，正在通过多元渠道的拓展推动增长。
线上渠道是加加食品品牌树立和形象展示的窗口，今年上半年，公司传统电商与兴趣电商同步发力，完成了淘宝、天猫、京东、拼多多等主流传统电商和抖音、快手、小红书等新内容电商及微信公众号、视频号、微店等私域电商的全布局。当期，公司线%。
当前，随着“健康中国2030”战略的深入推进，“三减”（减盐、减油、减糖）已被明确纳入《国民营养计划》的核心指标体系，调味品行业健康化转型已从企业自发行为上升为国家战略要求。在此背景下，减盐理念预计将加速获得市场认可，已在该领域前瞻布局的加加食品，有望迎来更广阔的发展空间。（胡敏）
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