8月下旬的敦化山区，晨雾还未散尽，敦化市山河农业有限公司（以下简称“山河农业”）亚光湖水源地深处的种植基地里已是一片忙碌景象，收割机穿梭在玉米田垄间，不停采摘着饱满的鲜食玉米，基地创始人丁淇穿梭其中，额角挂着汗珠却难掩笑意——每年这个丰收季，她总要比往常更忙碌几分，但看着田垄间串串饱满的“喜乐掰掰”玉米，所有辛劳都化作了踏实的满足。这份喜悦的底色，是不久前的吉林粮食品牌日暨营销推广系列活动。那次活动中，丁淇创办的“喜乐掰掰”，凭借多年深耕的卓越品质与独树一帜的品牌特色，成功斩获“吉林鲜食玉米十大黄金名片”荣誉称号。这位曾深耕设计与地产行业、毅然返乡的“新农人”，用跨界而来的匠心与创新，不仅让自家玉米在黑土地上扎根结果，更给吉林鲜食玉米产业注入了蓬勃的新活力。
“选择鲜食玉米，是源于对家乡土地的热爱，更是看到了品质农业的未来。”提及当初回乡的初衷，丁淇的话语里满是坚定。但谁能想到，这位深耕农业的创业者，曾在广东拥有令人艳羡的生活——她与爱人在宏远教育集团工作，学校提供住房、包揽食宿，孩子还能享受顶尖教育资源，不过，面对家乡的召唤和乡亲父老的期盼，他们还是决定返乡创业。
2020年，丁淇回到敦化市三河村，流转农民的土地。“我们村人均五头牛，秸秆能喂牛，牛粪能养蚯蚓、做有机肥，回施玉米田能形成生态循环。”这份独特的生态优势，让她坚定了做鲜食玉米的决心。从考察法国农业模式，到走访行业标杆企业，再到奔赴山东定制设备，丁淇仅用4个月就完成了工厂建设与投产，“喜乐掰掰”的种子也就此在延边山区落地生根。
创业五年，丁淇坦言不易：“山区种植成本高，每公顷产量比中西部地区少近一半，但我们从不打价格战，坚持做品牌、抓品质。”正是这份坚持，让“喜乐掰掰”获得同行认可，福建上市公司找糯玉米时，行业龙头嘉美直接推荐“喜乐掰掰”。“同行推荐是最好的口碑！”丁淇表示，正是这份认可，让她更加坚定了走品牌化和品质化之路。
“我们的种植基地藏在亚光湖水源地深处，开车进去要一个多小时，里面连信号都没有。”丁淇笑着说，这份“与世隔绝”恰恰成了喜乐掰掰品质的保障——远离污染的山野间，黑土层厚度能达到一米多，山泉水灌溉，土壤每年检测确保无退化。针对地块分散可能导致的串花问题，团队用错峰种植和品种成熟期差异化搭配破解，“靠技术让每颗玉米都保持纯正口感”。
在研发上，“喜乐掰掰”不断突破。传统黑玉米皮厚难嚼，团队历经多次实验，终于培育出“皮不厚的黑玉米”，不仅口感脆嫩带淡淡紫薯香，钾、铁、锌含量还远超普通玉米。他们从几万个种子库中筛选良种，每年试种20多种玉米，今年投向市场的“撕开就能吃的糯玉米”“凉了也不硬的黄白糯”等新品，都成了市场宠儿。
生产环节更是精益求精。产品通过了SGS601项农残检测，远超出口的500多项标准；采用122度高温杀菌工艺，不用冷库就能常温保存，保质期达12个月。“这是2020年建厂时留的玉米，放了5年，现在蒸着吃依然好吃。”丁淇指着种植基地办公室里珍藏的两根玉米样本说，进口真空包材与严苛工艺，让品质承诺有了底气。
“农产品不能永远停留在原材料阶段，必须通过品牌提升附加值。”作为设计专业出身的企业家，丁淇深谙品牌建设的重要性。为此，从创立公司之初，就定下了“注册品牌、设计独立IP、衍生系列产品”的五年规划，如今已形成七大系列、八个品类的产品矩阵。
针对不同人群需求，推出了适合女性的糯甜款、适合男性的嚼劲款、适合老人孩子的高营养款，实现“一箱满足全家口感”；依托延边烧烤文化，团队研发专属酱料，在市中心及景区等地开设烤玉米体验店，用“平价烤玉米引流、高端成品转化”的模式探索线下加盟，“很多外地游客吃完后直接加微信回购，这让我们更有信心。”丁淇笑着说。未来，公司计划以“奶茶店模式”推广线下加盟店，进一步扩大品牌影响力。在敦化中成朝鲜族生态村，“喜乐掰掰”的烤玉米体验店已成网红打卡点。
此外，山河农业还开发了玉米公仔、联名礼盒等文创产品，让“喜乐掰掰”从农产品升级为有温度的生活品牌。“我们的IP形象是品牌的灵魂，未来还会延伸到更多场景。”丁淇眼中充满期待。
作为返乡创业的代表，在自己致富的同时，丁淇的企业还为当地创造了150多个固定就业岗位。“我们的工人都是附近村民，他们既可以通过土地流转获得租金，又能在工厂挣工资。一年下来，一个家庭的收入能增加3万-5万元。”丁淇说：“我们的黑土、山泉、鲜食玉米都是宝藏，要让这些好物带富乡亲。”
“能够获得‘吉林鲜食玉米十大黄金名片’不仅是荣誉，更是责任。”丁淇表示，未来，在吉林省粮食和物资储备局指导下，山河农业会继续深耕品质，在长春等城市拓展线下店，把吉林鲜食玉米的“黄金口碑”做亮，让大山里的玉米香飘向全国，走向世界。
从跨界创业者到“玉米女王”，丁淇用匠心守护土地馈赠，用创新激活传统农业。在她的带领下，“喜乐掰掰”正成为吉林粮食品牌升级的鲜活样本，书写着新时代农业人的奋斗故事。（来源：吉林省粮食和物资储备局）AG真人AG真人
