近日，安顺市经开区幺铺镇的山间地头洋溢着丰收的喜悦 —— 贵州刺梨嘭嘭健康实业有限公司旗下3000 亩自有金刺梨种植基地进入盛采期，漫山遍野的金刺梨挂满枝头，农户们挎着竹篮、手持剪刀，小心翼翼地采摘着成熟的果实，奏响了秋日里的 “丰收序曲”。
作为扎根贵州、以刺梨为核心的综合性企业，刺梨嘭嘭始终坚持 “公司 + 合作社 + 农户” 的合作模式。此次丰收的 3000 亩基地，正是该模式的重要实践载体：公司统一提供优质种苗与标准化种植技术指导，合作社负责日常田间管理协调，农户则以土地入股或务工形式深度参与，从种植到采摘全程享受 “兜底保障”。“以前种玉米收入不稳定，现在跟着刺梨嘭嘭种金刺梨，不仅有技术人员现场授课，采摘时还能拿工钱，日子越来越有盼头！” 正在采摘的农户王大姐一边将饱满的金刺梨装入篮中，一边笑着说道。
据刺梨嘭嘭负责人蒋友亮介绍，为最大化挖掘刺梨的经济与营养价值，公司计划搭建起 “产学研用” 协同创新体系，与国内外多所高校及科研机构建立合作，围绕刺梨的品种改良、营养提取、产品研发等开展深度攻关。“我们采摘的新鲜金刺梨，将第一时间送往公司加工车间，通过低温压榨、冻干锁鲜、发酵酿造等先进工艺，转化为有机金刺梨原汁、刺梨红茶、刺梨果酒、刺梨冻干等多元化产品。” 种植基地负责人张先生指着满载果实的运输车辆表示，目前公司主打产品是刺梨原汁，既保留了刺梨的天然营养，既不酸、又不涩、微甜，和普通刺梨原汁相比，更符合大众消费者的需求。
此次金刺梨采摘季的开启，不仅标志着刺梨嘭嘭 “种植 — 加工 — 销售” 全产业链闭环的高效运转，更凸显了贵州刺梨产业从 “资源优势” 向 “产业优势” 的转化成效。下一步，刺梨嘭嘭将持续扩大种植规模、优化产品结构，依托产学研优势进一步做足做宽做广 “刺梨文章”，在带动更多农户增收致富的同时，助力贵州刺梨产业迈向高质量发展新阶段，为乡村振兴注入更强动能。
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