【专项整治】尖扎县教育局扎实开展“校园餐”专项整治提质增效行动 筑牢学生营养餐安全防线
为进一步落实国家学生营养改善计划，提升尖扎县“校园餐”管理水平，今年以来，县教育局严格按照《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》要求，进一步强化基础保障、优化实施举措，因地制宜推动计划精准有效落实。
2025年暑假期间，尖扎县各校严格对照学校食堂规范化建设标准，在前期赴兄弟市县及学校观摩学习的基础上，全面排查食堂硬件设施、操作流程、卫生管理等方面的短板，重点针对厨房设备老化、功能分区混乱、消毒设施缺失等问题开展针对性改造。同时，进一步强化食堂从业人员健康监测与卫生培训，健全食品采购、储存、加工、留样等全流程管理制度，确保整改实效。秋季开学前，全县23所提供热食的学校食堂均完成改造，为师生饮食安全筑牢了硬件基础。
严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，将全县15所寄宿制学校食堂全部纳入市场监管“互联网+明厨亮灶”平台监管，实现操作过程可视化。配齐配强食品安全总监及安全员，常态化开展从业人员业务培训，严格执行学校负责人每日陪餐、食品安全“两个责任”及“日管控、周排查、月调度”等制度，完善突发事件应急处置机制，推动供餐质量不断提升。
依法通过公开招投标选定食材供应商，明确要求中标企业提供符合国家标准、且价格低于同期市场价的食材。细化采购清单与日均供餐种类，注重荤素搭配、营养均衡，确保每天食材种类不少于10种、每周不少于20种，最大限度保障学生膳食安全与营养需求。秋季开学前，教育部门统筹规划，各校精心准备“开学第一餐”，同步启动热食午餐与加餐服务，实现了“一校不落、一人不落”，做到了营养改善计划在县域内全覆盖，共惠及了8367名学生。
