定期调查美国人的食物保障情况，涉及是否因为资金紧张而减少餐次、是否需要依靠食物捐赠或接受联邦救济来购买食品杂货。最近一次，也就是今年2月的调查结果显示，美国人当前面临的食物短缺状况比过去6年中的任何时候都更严峻。

　　调查显示，在全美范围内，近16%的家庭依赖食物捐赠；有10%的家庭因食物缺乏而减少餐次，在年收入低于5万美元的家庭中，这一比例逼近20%。

　　相比之下，在2020年，4%的美国家庭自述减少餐次，其中年收入低于5万美元的家庭中，这一比例不到7%。

　　研究报告称：“我们发现食物短缺问题显著加剧，尤其是在受教育程度较低、收入较低的家庭以及有幼儿的家庭中。”

　　调查还显示，参与政府“补充营养援助计划”的人数越来越多。尽管政府已经提高了参与标准，但在受调查家庭中，仍有将近18%参与该计划，接受食物援助，比2020年提高了逾7个百分点。

　　负责监管该援助项目的美国农业部去年叫停了其关于食物保障问题的AG真人网站研究，称这些研究“除了制造恐慌之外毫无意义”。

　　“金秋收成食物”是佐治亚州奥古斯塔一家救济机构，负责人埃米·布赖特曼说，她亲眼目睹了需要食物的家庭和儿童数量不断增长。

　　“在有些分发点，人们在分发开始前一晚就排起了2到3英里（约3.2到4.8公里）的长队……他们就睡在自己的车里。”

　　亚拉巴马州中部社区食物银行负责该州12个县的食物救济发放，随着需求不断扩大，该机构着手搬迁到一栋更大的建筑。首席执行官妮科尔·威廉姆斯说：“面临食物短缺的人可能就在你身边。当油价上涨一点、食品价格上涨一点，或者需要修车、支付医疗账单时，这些开销就会挤占他们本可用于购买食品的钱。”

　　经济学家认为，这一现象凸显了美国“K型经济”的特点，即高收入群体财务状况持续向好，而低收入家庭日益艰难。

　　纽约联邦储备银行经济学家撰文说，虽然美国许多家庭状况良好，整体经济活动也一直以稳健步伐扩张，但很多人正面临高度的经济不安全和财务压力，而且总体消费者信心已降至低点。