人工智能专业聚焦跨学科智能系统设计与产业应用，瞄准自主无人系统、具身智能等国家重大战略前沿方向，突出“AI+行业场景”融合实践，培养具备软硬件协同设计能力的复合型人才。
就业方向：可在人工智能相关领域从事系统及其应用的研究、设计、开发和维护等工作，或到政府（部队）机关、科研单位、高等学校、金融行业、信息产业领域及其管理机构的智能信息处理部门从事管理和服务工作。
智能车辆工程专业是车辆工程的发展升格，本专业立足地方汽车产业发展，依托学校农林特色优势，以双创人才培养为目标，厚基础、重实践、强创新，努力培养在汽车、无人驾驶、人工智能等多领域的企事业单位或者科研院所从事智能车辆领域相关的设计制造、技术测试与评价、运营管理等技术与管理工作的高级专门人才。
合成生物学专业，坚持“立足安徽，服务地方，面向全国”的办学定位，聚焦合成生物学国际学术前沿，紧密对接生物经济规划、健康中国、及双碳目标等国家重大战略需求，紧抓安徽省正在倾力打造的千亿级生命健康产业集群的历史机遇，依托生命科学学院生物学一级学科博士点和国家级教科研平台，联合合成生物学龙头企业打造产教融合、科教融汇协同育人平台，致力于培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的人文素养、职业道德、社会责任感和法治观念，系统掌握合成生物学、化学、计算机科学等跨学科知识，具备分析和解决合成生物学应用领域工程问题的能力，能在生物医药、生物制造、农业科技、生物能源等领域从事研发、销售、信息服务或生产管理，在大专院校、科研机构等从事教育、科学研究的高素质学术型人才。
食品营养与健康专业主要学习化学、生物学、营养学和食品安全管理等学科的知识，系统掌握营养与健康、食品营养与卫生检测、食品安全公共卫生监督与管理等知识技能及科学研究的方法，具有独立开展食品检疫检验、食品监督与管理、饮食营养健康宣传及研究等能力。
专业主要面向《健康中国2030规划纲要》，培养具有宽厚的人文与自然科学基础，系统掌握食品、营养和健康相关学科的专业知识和技能，富有创新精神与能力，具有高度社会责任感以及较强的交流与团队合作能力，能够在食品营养与健康领域开展科学研究、技术创新、健康管理、功能食品开发、营养科普宣传、营养健康大数据分析利用、政策咨询等工作，推进健康中国建设，提高人民健康水平的强农先锋、社会英才。
数字媒体艺术专业强调艺术与科技深度融合，注重培养学生在数字内容创作、智能媒介应用与交互体验设计等方面的综合能力，使其系统掌握数字影像创作、动画与视频设计、虚拟现实（VR/AR）、人机交互设计、AIGC内容生成技术，以及数字文化传播与新媒体叙事等多元化协同创新能力。结合现代农业与乡村数字化发展需求，强化数字技术在文化传播、乡村文旅、数字展示与沉浸式体验中的应用能力，培养能够在数字媒体、影视制作、互动设计、虚拟现实、数字展陈、新媒体传播等领域，从事数字内容创作、交互设计、视觉传达与数字文化创新工作的高水平复合型专业人才。
毕业生主要面向数字媒体内容创作、交互设计、视觉传达及相关文化创意产业，从事数字内容设计、技术开发与项目管理等工作。
