12月24日，河南德馨餐饮管理有限公司负责人马蕤向新京报记者反映，2022年9月至2024年7月，周口市淮阳人民中学（淮阳中学初中部）后勤负责人在校领导的指示下，以收取“管理费”为由，数次从学生缴纳的全部餐费中拿走15%的返点，共计330余万元。
25日，淮阳中学负责人称，15%的餐费抽成，系违规收取，钱款被用于给老师发津贴，目前市、区两级纪检部门已开展调查，待查实详情后，学校会对相关人员作出处理。周口市淮阳区纪委相关工作人员回应称，马蕤此前已实名举报此事，目前纪委已介入调查，处理结果会告知举报人。
2021年9月，德馨餐饮公司与淮阳中学签订《学生食堂经营委托管理合同》，承包了该校初中部“淮阳人民中学”的食堂，保障全校师生的早、中、晚三餐供应。合同约定承包期限为3年，每年需向学校缴纳营业额的4.5%，作为经营管理费。
马蕤称，当年9月至次年6月的整个学年内，学生交的餐费都是由校方扣除4.5%的管理费后转账给她。但2022年9月份开学后，她接到校领导的通知，管理费要涨至15%，“不愿意交，就走人”。
“校方说话态度强硬。”马蕤称，他们作为一个服务企业，且前期投入成本较大，面对高出合同约定3倍的抽成，也只能服从。自那之后，淮阳中学派驻初中部的后勤部主任石某，会把核算后的餐费全部打给她，再由她取现，将其中的15%返还给石某。
马蕤与石某的微信聊天截图显示，2023年5月，石某将打印在A4纸上的餐费核算单拍照发给马蕤称“明天就取我用红笔画着的那个数”。
核算单显示，4月份，学校七、八两个年级2300余名学生用餐24天，共计餐费112万余元。而下半张手写部分，则列出了112万元餐费中，应收取的管理费以及此前未付的金额，“总计：673663.9元”被使用红笔圈中。
马蕤称，她事后通过两人的聊天记录以及她从银行调取的银行流水确认，两年内她至少5次取现330余万，交给石某及其指定的人。
“前2次取的现金直接交给了石某，后面3次取现，石某带着另一名男子，钱没有出银行柜台，直接就存入了该男子的个人账户内。”马蕤说。
马蕤介绍，淮阳人民中学采取的是全封闭式的管理模式，在校生约3000人，学校按照每人每天20元向家长收取餐费，他们也是按照20元3餐的标准出餐。
相关资料显示，淮阳人民中学作为淮阳中学的初中部，其人员、编制、经费均由淮阳中学统一管理。
德馨餐饮公司与淮阳中学签订的委托经营管理合同，合同约定校方收取营业额的4.5%作为管理费。受访者供图
学校收取15%的餐费是否合理？管理费为何先全部打给餐饮公司又要求现金返还？钱最终被用于何处？
12月24日，新京报记者联系淮阳人民中学后勤部负责人石某，对方表示不便通过电线日，新京报记者多次联系时任淮阳中学党委书记的白某兴，对方电话一直处于通话中。记者尝试发送短信联系，截至发稿前未收到回复。
2022年7月，财政部、教育部联合印发的《中小学校财务制度》明确，中小学校食堂应当坚持公益性和非营利性原则。10月，教育部等七部门联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》要求，收取伙食费的学校应严格执行中小学收费管理有关规定，所收取的伙食费应全部用于营养改善计划供餐成本开支。
12月25日，淮阳中学现任党委书记徐良回应新京报称，2022年9月份之前，学校是按照合同约定收取德馨餐饮公司营业额的4.5%作为管理费，但9月份后，教育部等下发文件明确要求，中小学校食堂应当坚持公益性和非营利性原则，学校就取消了“经理管理费”，不再收取任何费用。
徐良称，德馨餐饮公司反映学校相关人员拿走15%的餐费抽成属于违规收取，经他了解，这笔钱被用于发放老师津贴。目前，市、区两级纪委已介入，学校也在配合调查。周口市淮阳区纪委相关人员证实了这一说法。
